22 de diciembre de 2009 06:48 AM
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Reducción en el censo de ganado vacuno en los cebaderos de Estados Unidos

A comienzos de diciembre el USDA daba a conocer los resultados sobre el censo de ganado vacuno que está ubicado en los cebaderos de este país, que se ha reducido en un 1%, situándose en 11,28 millones de cabezas.

A lo largo del pasado mes de noviembre fueron 1,85 millones de cabezas las que se destinaron a los cebaderos, un 8% menos que en noviembre de 2008. Pese a ser un número menor de cabezas, el peso de estos animales fue mayor. Así, la categoría de animales con menos de 272 kg tuvo un 9,7% menos de cabezas mientras que la de mayores de 363 kg fue un 1,3% mayor que hace un año. Estos datos podrían indicar que durante el segundo trimestre de 2010 podría reducirse el número de animales sacrificados procedentes de cebaderos, según Steiner Consulting.

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