23 de diciembre de 2009 07:11 AM
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En cinco años los cortes por fuera de la Cuota Hilton dieron más ingresos en divisas

En los últimos cinco años las exportaciones de alto valor, agrupadas dentro de la Cuota Hilton, sólo representaron un 18% del valor y un 8% del volumen total del envío de carnes a los mercados internacionales, reveló un informe de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA).

El estudio demostró que si bien el precio promedio por tonelada de la Hilton llega a triplicar al de carne fresca, ésta –al distinguirse por destino– alcanza “valores similares” en mercados de alto poder adquisitivo. Lo que representó, en lo que va del año, más del 30% del valor exportado y un 15% del volumen.
Según el organismo de control, entre enero y octubre del 2009 se exportaron en total 476.762 toneladas peso producto (553.360 toneladas res con hueso de carnes y 127.100 toneladas de menudencias) por un monto de u$s1.538 millones.
El volumen exportado es el mayor desde el 2005 y es apenas un 1% inferior al de ese año, que fue récord.
En cuanto a valores exportados, el acumulado en los primeros diez meses del 2009 superó en un 38% al 2005 y un 7% al valor exportado en el 2008, máximo histórico. Cabe señalar que el precio de la tonelada de carne se redujo un 32% con respecto al 2008.
A su vez, septiembre último marcó el récord de exportación de carnes desde noviembre del 2005, con 71.914 toneladas de res con hueso y un valor de u$s161,4 millones.
El principal incremento se registró en las ventas de carnes frescas (enfriadas y congeladas), por fuera de la Cuota Hilton, que aumentaron un 65% en relación con el 2008.
La ONCCA destacó que el volumen exportado de carnes en el 2009 representó un 20% de la producción, superando los porcentajes de los últimos años. Por su parte, el consumo per cápita se mantiene estable en los últimos tres años, alrededor de los 68 kilogramos.
Los principales destinos en estos diez meses han sido el mercado ruso (con el 39% del total de carnes frescas), seguido de lejos por Chile, Israel y Venezuela. En valor, Rusia se lleva el 26%, seguido por Alemania y Chile, con un 14% y 11% respectivamente.
La Cuota Hilton consiste en un cupo otorgado por la Unión Europea de 28.000 toneladas con un arancel de 20%, mientras que las exportaciones por fuera del cupo pagan además un arancel ad valórem, un derecho por kilogramo que resulta en un arancel de un ciento por ciento. La Argentina tiene el 49% de la asignación de la cuota a nivel mundial.
En el 2008, se logró el cumplimiento más elevado de los últimos 8 años en la entrega de la Hilton, que significó ingresos de divisas por u$s336 millones. El precio histórico de este corte fue de u$s8.000 por tonelada y hoy se encuentra en los u$s12.000, lo que demuestra un aumento del 50 por ciento.

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