23 de octubre de 2011 22:11 PM
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Niega Sagarpa riesgos por uso de clembuterol

MEXICO :  La subsecretaría agropecuaria de la Sagarpa negó que Chiapas tenga carne contaminada con clembuterol, luego de que se diera a conocer a nivel internacional que el uso de este fármaco para la engorda de las reses que se venden en los registros autorizados de la entidad, dijo Israel de Jesús Gómez, representante de […]

MEXICO :  La subsecretaría agropecuaria de la Sagarpa negó que Chiapas tenga carne contaminada con clembuterol, luego de que se diera a conocer a nivel internacional que el uso de este fármaco para la engorda de las reses que se venden en los registros autorizados de la entidad, dijo Israel de Jesús Gómez, representante de la dependencia federal.

“Aquí no tenemos ningún problema porque la producción cárnica es en potrero y no de engorda de corrales como en otros estados, pero comenzaremos una verificación en los potreros por el compromiso nacional pero es algo que está a cargo del comité de fomento y sanidad pecuaria.”

Reconoció que fue hace ocho años cuando se detectó un registro de carne con clembuterol pero no se demostró que fuera carne producida en la entidad; asimismo, dijo que la revisión de las parcelas como un mandato nacional se dará en aquellas regiones donde los hatos ganaderos son abundantes como los casos de Palenque, Ocosingo y Juárez.

“Tenemos que hacer un número de muestreo que va en función de las unidades de producción que estamos hablando de unas treinta unidades en municipios como Tonalá y la parte de Palenque y otras zonas donde se produce en mayoría.”

Dijo que será en los próximos días cuando se inicien las medidas de revisión y prevención. Respecto a la escasez de huevos que se reporta a nivel nacional, en la que incluso se prevé el aumento del precio en los conos, el portavoz de la delegación de la Secretaría de Agricultura dijo que no existe ni desabasto ni riesgo de una escalada de aumentos en este alimento básico.

“Chiapas ocupa el cuarto lugar a nivel nacional de pollo, tenemos empresas sobresalientes, estamos hablando que se produce 80 millones de aves al año por lo que descartamos el riesgo de la carne de pollo, pero en producción de huevos no tenemos una empresa como tal pues dijo que por ser un estado de regiones rurales, existen la venta de huevos de rancho o aves de traspatio que impiden un desabasto del mismo en caso de darse.”

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