Uruguay es el país de América Latina con el mayor consumo de leche por habitante al año, pues llega a 241 litros (40 litros más que Argentina), según confirmó Eduardo Fresco León, secretario general de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale).

Mañana martes, comienza en el Hotel Conrad de Punta del Este la asamblea conmemorando los 20 años de la Fepale con destacados conferencistas de todo el mundo.

El ejecutivo le aseguró a El País que ve “muy bien posicionada la lechería uruguaya. Es moderna y eficiente, con costos de producción adecuados y con un gran ejercicio exportador, que es es un valor agregado adquirido con el tiempo”.

En cuanto a la asamblea, aseguró que “se viene preparando excelentemente bien. Generalmente participan 100 personas y aquí estamos arriba de 200 personas, pertenecientes a 15 países”.