6 de enero de 2010 07:12 AM
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El bacalao sueco busca certificación del MSC

Las pesquerías de bacalao del Báltico oriental y occidental de Suecia serán evaluadas por el Consejo de Administración Marina(MSC), en búsqueda de la certificación que garantice que son pesquerías sustentables y bien administradas.

La pesquería sueca es la tercera pesquería de bacalao del Báltico que comienza el proceso de certificación en el último año, siguiendo a la de bacalao del Báltico de Dinamarca oriental, que ingresó en agosto, y a la de bacalao del Báltico de Alemania oriental, que ingresó en noviembre.Si obtiene la aprobación, el bacalao del Báltico sueco reunirá las condiciones para exhibir la etiqueta ecológica del MSC, una vez que se establezca la Cadena de Custodia de trazabilidad.Las pesquerías del Báltico sueco oriental y occidental capturan 8.901 toneladas y 2.714 toneladas de bacalao, respectivamente. Los pescadores usan principalmente arrastreros para demersales, redes de enmalle y palangres. La pesquería opera todo el año y las capturas se descargan en los puertos de Karlskrona y Simrishamn, que luego venden el producto para el mercado de pescado fresco o para procesamiento.”Esta estrategia de búsqueda de la certificación del MSC es importante, oportuna y bien fundamentada. La certificación del MSC ayudará a la industria pesquera en el ámbito nacional y en el mercado de exportación”, dicen Yngve Björkman, representante de la Industria Procesadora Sueca, y Henrik Svenberg, representante de la Industria Pesquera de SueciaPor su parte, Nicolas Guichoux, director del MSC para Europa, señaló: “Me complace que las pesquerías de bacalao del Báltico sueco decidieran presentar estas importantes pesquerías para la evaluación completa del MSC. Se hicieron muchos esfuerzos para mejorar esta pesquería durante los últimos años, por lo que los miembros del sector siguen con gran interés esta evaluación”.La evaluación será realizada por el certificador independiente Food Certification International (FCI).

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