24 de diciembre de 2011 13:27 PM
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Asturias perdió el 37% de sus ganaderías bovinas en la última década

ESPAÑA : El número de explotaciones de ganado bovino censadas en Asturias durante 2010 alcanzó las 18.736, un 3,9 por ciento menos que en 2009 con lo que continúa el descenso registrado en la última década en la que se redujeron en un 37,1 por ciento.

Estos datos figuran en un estudio realizado por el Instituto Asturiano de Estadística que refleja que la cabaña bovina alcanzó en 2010 las 401.056 cabezas de ganado con lo que esta cifra disminuyó en un 1,1 por ciento en el último año y en un 11,9 por ciento en relación con el año 2000.

El número medio de cabezas de ganado bovino por explotación fue de 21,41 unidades, cifra que supone un incremento interanual del 2,8 por ciento, y más de cinco unidades superior a las 15,29 cabezas por explotación registradas hace una década.

Las razas autóctonas (asturiana de los valles y asturiana de la montaña) suponían en 2010 el 50,6 por ciento del total de la cabaña bovina cuando una década antes representaban el 34,4 por ciento.

Por el contrario, la raza frisona -mayoritaria hace una década- , suponía en 2010 el 30,8 por ciento del total de la cabaña.

Según la orientación productiva de las explotaciones bovinas en 2010, el 81,4 por ciento se dedicaban mayoritariamente a la producción de carne, el 13,7 por ciento a la de leche y el 4,9 restante combinaba ambas actividades.

En el 95,7 por ciento de las explotaciones bovinas la titularidad

correspondía a una persona física y el resto a sociedades y, por sexo, el 50,3 por ciento de los titulares individuales eran hombres y el 49,7 por ciento mujeres y más de la mitad de los propietarios superaba los 50 años de edad.

Por concejos, Tineo -con 35.685 cabezas- concentraba el 8,9% de la cabaña, seguido de Cangas del Narcea (6,1%) y Valdés (4,5%) y el tamaño medio de las explotaciones varía entre el máximo registrado en Santa Eulalia de Oscos (con 45,61 cabezas de vacuno por explotación) y el mínimo correspondiente a San Martín del Rey Aurelio con un promedio de 5,87 cabezas por explotación.

Por su parte, la cuota láctea correspondiente a Asturias alcanzó en 2010 las 612.921 toneladas, un 1,2 por ciento más que una año antes, y el número de titulares de cuota descendió un 2,1%, hasta los 2.998, a los que correspondía un promedio de 204.443 kilogramos.

En la campaña 2009-2010 la entrega de leche a la industria registró un total de 530.396 toneladas, lo que representa un 88,1 por ciento de la cuota asignada.

En relación con el ganado ovino, el número de explotaciones en 2010 alcanzó la cifra de 5.395, con 56.938 cabezas mientras que la cabaña caprina alcanzó los 28.835 ejemplares repartidos en 1.426 explotaciones.

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