30 de diciembre de 2011 10:53 AM
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Se marchita el campo

MEXICO : Eso de que Guanajuato era el ‘Granero de México’ es una historia del pasado.

El estado ha perdido en 5 años casi la tercera parte de su cosecha de 30 productos y el pronóstico para 2012, tras la sequía de este año, es todavía peor.

De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, cerca del 40% de la superficie sembrada este año se perdió.

Los cultivos más afectados por las inclemencias del tiempo son el maíz y el sorgo.

2007 2011

Producción 3,278 mil ton. 2,139 mil ton.

Superficie lograda 683 mil has. 481 mil has.

Pierden cultivos

De acuerdo a estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), órgano desconcentrado de la Sagarpa, la producción pecuaria y agrícola en Guanajuato ha disminuido en los últimos 5 años.

Según la información, en 2007 la producción agrícola en Guanajuato en el ciclo Primavera-Verano, que incluye 30 productos, alcanzó las 3 millones 278 mil toneladas y en el 2011 hasta noviembre, apenas alcanzaron las 2 millones 139 mil toneladas, es decir un descenso productivo de 1 millón 139 mil toneladas menos, esto por la sequía y las heladas.

La SIAP informó que en 2007 se sembraron 788 mil hectáreas de diversos productos, de temporal y riego, y se siniestraron 105 mil.

En el 2011 se sembraron 803 mil, entre riego y temporal, y hasta el cierre del mes de noviembre se tenían reportadas 322 mil siniestradas.

Los cultivos más afectados son maíz y sorgo. En 2007 se sembraron 420 mil hectáreas de sorgo en Guanajuato, y se siniestraron 63 mil.

En el 2011 se sembraron sólo 396 mil y el número de hectáreas siniestradas fue de 184 mil.

Con el sorgo la situación también es crítica. Según el reporte de SIAP, en 2007 se sembraron 219 mil hectáreas y se siniestraron 9 mil. En este 2011 se sembraron 260 mil y se perdieron 55 mil.

En León las cosas también han empeorado.

En el 2007 se sembraron en León 30 mil 215 hectáreas, sin embargo no se reporta cuántas se siniestraron.

En 2011 el número de hectáreas sembradas fue de 26 mil 833, y hasta noviembre se tiene el reporte de 17, 800 siniestradas, es decir, se perdió todo el temporal.

Baja producción porcina

La producción de carne de porcino en la entidad ha decrecido en los últimos 12 años.

En 1999 la producción anual de carne de cerdo era de 105 mil 903 toneladas. En 2011 bajó a 100 mil toneladas.

En cuestión de carne de bovino (res) se ha observado un incremento. En 1999 la producción anual fue de 33 mil 394 toneladas. En el 2011 fue de 34 mil 484 toneladas (Jalisco tuvo 176 mil 292).

La producción de carne de ovino (cordero) tuvo un incremento notable. En 1999 fue de 991 toneladas. En el 2011 alcanzó las 1, 433 toneladas (Jalisco registró 2 mil 533).

En cuestión de producción de carne de caprino (chivo), también hubo un repunte. En 1999 era de 1 mil 777 toneladas. En el 2011 se elevó a 2 mil 013 (Jalisco, 2 mil 202).

En aves la producción en Guanajuato también se ha incrementado. En 1999 fue de 122 mil 827 toneladas. En el 2011 alcanzó los 162 mil 534 toneladas.

La producción de huevo también se ha incrementado. En 1999 era de 67 mil 299 toneladas. En el 2011 aumentó a 77 mil 106 toneladas.

La producción de miel de abeja tuvo un notable decremento. En 2001 llegó a alcanzar una producción de mil 62 toneladas, y en el 2011 bajó hasta los 447 toneladas.

La producción de leche se ha mantenido en la última década. En 1999 la producción anual era de 619 mil 814 litros. En el 2011 aumentó a 754 mil 549 litros, contra el 1 millón 834 litros que produce Jalisco.

De acuerdo a estadísticas, la Sagarpa informó que en 2001 se contaba con una población bovina (res) para la producción de carne y leche de 863 mil 872 cabezas. Para el 2010 disminuyó a 852 mil 199.

El ganado para abasto de carne en el 2001 llegó a los 710 mil 815. En el 2010 disminuyó a 651 mil.

El SIAP informó que la producción porcina también disminuyó. En el 2001 había 1 millón 26 cerdos y en el 2010 bajó a 987 mil.

La población de colmenas, para la producción de mil también descendió.

Retrasan apoyos al campo

Aun cuando hay cientos de campesinos afectados por la sequía, la Secretaría de Desarrollo Económico de Guanajuato no ha autorizado los apoyos que les ofreció.

Teresa Gutiérrez, dirigente de la Confederación Nacional Campesina en la entidad, dijo que la burocracia es lo que ha frenado los apoyos a los campesinos que viven una de las peores crisis de los últimos 10 años.

Gutiérrez manifestó que programas van y programas vienen, y que prometen mucho a los campesinos, pero siguen en el olvido.

El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), órgano desconcentrado de la Sagarpa, informó que en este 2011 se sembraron 803 mil hectáreas, entre riego y temporal, y hasta el cierre de noviembre se tenían reportadas 322 mil siniestradas, pero se estima que éstas podrían rebasar las 350 mil en todo el Estado.

Tan sólo en León se perdieron cerca de 20 mil hectáreas y hasta la fecha no se ha dado una respuesta a los campesinos.

Matías Hernández, de la comunidad Los Ramírez en León, dijo que todo se perdió y que pese a que han cubierto los trámites correspondientes, no se les han dado los apoyos que se ofrecieron a través de la Dirección de Desarrollo Rural del Municipio.

“Le están dando largas al asunto. Hemos tenido que vender algunos animalitos para poder subsistir. No hay dinero para volver a sembrar, pues muchos quedamos endeudados con la semilla, los fertilizantes y mano de obra”, añadió Matías.

Si la sequía fuera poco castigo para los agricultores, las heladas están generando que un mayor número de campesinos emigre a la zona urbana.

El Gobierno le ha prometido un apoyo de 1 mil 200 pesos por hectárea y no más de cinco hectáreas por campesino.

Con esto no se cubren ni las pérdidas que se tuvieron y todavía lo están pensando en ayudar a los campesinos, manifestó el agricultor Cruz Martínez, de la comunidad de Los Ramírez, también en León.

Presas como Duarte, La Laborcita, San Juan de Otates, están casi secas. La presa de El Palote está a punto de secarse y no llegan apoyos a los campesinos.

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