11 de enero de 2010 08:24 AM
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La venta de yerba mate aumentó unos 12 millones de kilos en 2009

El volumen de yerba elaborada a salida de molino alcanzó los 227.821.972 kilos. La zafra de hoja cayó más de 40 millones de kilos. Por el incremento en las ventas, ingresaron 42 millones de pesos más en el período que fue de enero a noviembre de 2009.

El Ins­ti­tu­to Na­cio­nal de la Yer­ba Ma­te (INYM) re­ve­ló, a tra­vés de un es­tu­dio de mer­ca­do, que el vo­lu­men de yer­ba ma­te ela­bo­ra­da a sa­li­da de mo­li­no al­can­zó los 227.821.972 ki­los en el acu­mu­la­do del pe­rí­o­do ene­ro -­ no­viem­bre 2009. Es­to re­pre­sen­ta un in­cre­men­to de 12 mi­llo­nes de ki­los res­pec­to a las ven­tas efec­tua­das en el mis­mo pe­rí­o­do de 2008. El au­men­to fue de 5,5 por cien­to. Con­si­de­ran­do que el pre­cio pro­me­dio del pro­duc­to es de 3,50 pe­sos por ki­lo, la va­ria­ción en el vo­lu­men ven­di­do por los mo­li­nos per­mi­tió que en los pri­me­ros on­ce me­ses de 2009 se in­cor­po­ra­ran a la ca­de­na yer­ba­te­ra 42 mi­llo­nes de pe­sos más que en igual lap­so de 2008. El mo­vi­mien­to de yer­ba ma­te a sa­li­da de mo­li­no es el in­di­ca­dor más cer­ca­no al com­por­ta­mien­to de la yer­ba ma­te en gón­do­la, ya que in­clu­ye tan­to el vo­lu­men que se en­vía a los cen­tros de dis­tri­bu­ción de las fir­mas yer­ba­te­ras co­mo a las com­pras efec­tua­das por los ma­yo­ris­tas, hi­per­mer­ca­dos y su­per­mer­ca­dos. Con­si­de­ran­do las ven­tas lo­gra­das en de ene­ro a no­viem­bre, y pro­yec­tan­do pa­ra el úl­ti­mo mes del año un ni­vel de con­su­mo si­mi­lar a los me­ses an­te­rio­res, se es­pe­ra que 2009 cie­rre con ven­tas su­pe­rio­res no só­lo a 2008 si­no tam­bién ma­yo­res a las re­gis­tra­das en los cua­tro años an­te­rio­res. Por otra par­te, la za­fra grue­sa de yer­ba ma­te de 2009 fi­na­li­zó con una ca­í­da de 42.978.049 de ki­los de ho­ja ver­de. Las prin­ci­pa­les pér­di­das se re­gis­tra­ron en los pri­me­ros me­ses y res­pon­de­ría prin­ci­pal­men­te a la se­quía que afec­tó to­da la re­gión y el ata­que de la pla­ga que oca­sio­na el ru­lo de la yer­ba. Los da­tos es­ta­dís­ti­cos re­gis­tra­dos por el INYM in­di­can que en el acu­mu­la­do ene­ro -­ no­viem­bre se pro­ce­sa­ron 638.636.384 ki­los de ho­ja ver­de, mien­tras que en el mis­mo pe­rí­o­do de 2008 in­gre­sa­ron a se­ca­de­ros 681.614.433 ki­los. Te­nien­do en cuen­ta el pre­cio ofi­cial de 63 cen­ta­vos de la ma­te­ria pri­ma, por la mer­ma en la co­se­cha se per­die­ron cer­ca de 27 mi­llo­nes de pe­sos. Se tra­ta de di­ne­ro que no pu­do ser tras­la­da­do a los pro­duc­to­res y ta­re­fe­ros. Se­gún ex­pli­ca­ron des­de el sec­tor, la fuer­te se­quía que se re­gis­tró a prin­ci­pios de año, y que afec­tó prin­ci­pal­men­te al sur de Mi­sio­nes, oca­sio­nó una fuer­te mer­ma en los rin­des de los yer­ba­les. En tan­to que el ata­que de la pla­ga co­no­ci­da co­mo ru­lo oca­sio­nó fuer­tes pér­di­das en la zo­na yer­ba­te­ra de Co­rrien­tes. Sin em­bar­go, des­de ma­yo de 2009 se re­gis­tró un re­pun­te en la co­se­cha de yer­ba ma­te, lo que per­mi­tió que la ca­í­da to­tal fue­ra me­nor. Res­pec­to de las pro­yec­cio­nes de co­se­cha pa­ra es­te año, las en­ti­da­des del sec­tor pro­duc­ti­vo no lo­gran po­ner­se de acuer­do. Al­gu­nas aso­cia­cio­nes sos­tie­nen que las cons­tan­tes llu­vias re­gis­tra­das en las úl­ti­mas se­ma­nas fa­vo­re­ce­rán un in­cre­men­to en el vo­lu­men de ho­ja dis­po­ni­ble pa­ra la za­fra, lo que oca­sio­na­ría una so­bre­o­fer­ta. En cam­bio otros gre­mios sos­tie­nen que las con­di­cio­nes cli­má­ti­cas fa­vo­ra­bles no de­ter­mi­na­rán ne­ce­sa­ria­men­te una su­ba, de­bi­do a que exis­ten mu­chos yer­ba­les aban­do­na­dos.

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