5 de enero de 2012 02:35 AM
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¿Cómo contrarrestar la sequía?

Un grupo de productores y técnicos de la zona oeste de AACREA, decidieron armar un esquema de trabajo para evitar mayores pérdidas en los cultivos.

A partir de un trabajo en conjunto entre Lucas Sierra, asesor CREA de Ameghino y varios profesionales y productores de la zona de Pinto y de Villegas, diseñaron un listado de acciones, pautas de manejo y recomendaciones con la intención de generar posibles acciones ante esta inclemencia climática.
*Recorrer bien todos los lotes, y evaluar la posibilidad de los diferentes potreros de llegar a producir algo de grano en caso de una lluvia.
*Esta recorrida, debería tener en cuenta la cantidad de plantas con espigas y panojas visibles. Potenciales espigas con grano. Observación de la sincronía inflorescencia masculina y femenina
*Establecer en una tabla el porcentaje de plantas con distinto grado de stress.
*No retrasar las decisiones, hoy contamos con herramientas para determinar
una lluvia probable a corto plazo.Evitar el optimismo exagerado.
*Si el maíz no tiene posibilidad de recuperarse, la decisión entonces será picar, hacer rollos o comer.
*Para decidir por una de estas opciones, hay que evaluar el volumen.
Consejo útiles para el tambo
*Pensar en el sistema como un conjunto.
* Con nuestras decisiones, tratar de NO afectar la producción, evitando así, que caiga la facturación.
* Cuidar los rodeos de punta, vacas con pocos días en lactancia.
* Recortar gastos NO productivos.
* Evaluar en forma constante y metódica las relaciones de precios de los subproductos con respecto a la leche.
* Analizar muy bien el costo de la dieta.
* Revisar los rodeos, momento oportuno para decidir el secado, privilegiando animales de alta producción.
* No dejar caer el estado corporal
* Preservar la fibra, recurso invalorable en el tambo, en lo posible confeccionando silos.
* Primer elemento a comprar – heno – Será por lejos el bien mas preciado asegurando la rumia. Luego los números ($) dirán cuanto concentrado puede pagar el productor
Reflexiones para el futuro
* Escuchar los pronósticos, para nuestra zona esto estaba anunciado (En Agosto de 2011, lo dijo Eduardo Sierra).
* Evaluar alternativas para prevenir estos sucesos, fechas de siembra, densidades, fertilización, otros cultivos, etc.
* En otros cultivos mencionado anteriormente, tenemos la opción del sorgo, y las brassicas, ambos, con elevada eficiencia en el uso del agua.
* La frontera de las lluvias pareciera que volvió a lo histórico, ajustar los sistemas en base a esto, rotaciones y elección de cultivares.
* No desestimar la ya tan nombrada planificación de las reservas adicionales, mínimo, un 30% más.
* ¿Para que escenario climático tengo preparado mi sistema de producción?
* Creo que hay que pasarse a esquemas defensivos de producción de forrajes (pasturas y cultivos) y negociar menos con el clima.
* En 105 años de registros de lluvias, solo en dos años (56 – 67) en diciembre llovió cero como en el actual.
¿Picar o no picar?
* A partir de 20-25 toneladas de materia verde por hectárea ( tn/mv/ha) sería el quiebre para tomar la decisión de picar.
* Negociaciones especiales con el contratista, podrían bajar este nivel de quiebre a valores menores. Objetivo, recuperar fibra de un cultivo perdido sin grandes aumentos en el costo de la MS.
* Si se pica un maíz en esas condiciones, tener en cuenta la altura de corte. Levantarla es una buena medida para mejorar el contenido de MS. La mayor cantidad de humedad esta en la base del tallo.
* Si la decisión está en hacer volumen cortando bajo en un maíz estresado, recordar que este material presenta altas probabilidades de contener altos niveles de potasio, analizar en laboratorio.
* En todos los casos, NO apresurarse, tratar de picar con un mínimo de 30% de MS, ¡¡ojo que el ojo engaña!! En lo posible, picar una muestra y medir.
* Trabajar en conjunto con el contratista para picar fino y lograr así una muy buena compactación.
* Inocular, con productos de calidad, en dosis mayores (hasta el doble) de lo recomendado normalmente.
Respecto a los rollos
* Con respecto a la confección de rollos, no hay muy buenas experiencias, por lo difícil del secado del material.
* Según las condiciones de tiempo, volumen y método de corte, se necesitan entre 3 y 5 días para que llegue al porcentaje de materia seca ideal para enrollar.
* Alternativa no muy aconsejable en el tambo, difícil de procesar, baja eficiencia en el aprovechamiento, fibra de calidad regular, etc.
Pastoreo de lotes de maíz
* Si la decisión es comer, hacerlo en franjas, con parcelas muy chicas, para tratar de ser muy eficiente en el uso del maíz.
* En lotes grandes, se podría combinar el pastoreo con el ensilado. Es decir, entrar a comer por una punta, esperando una lluvia, o la baja de la MS para ensilar.
* En los lotes que no van a alfalfa o a un verdeo temprano, y si LLUEVE dentro de los 20 días de enero (fecha limite), se recomienda sembrar un sorgo.
* Este sorgo, debería ser un material de ciclo corto, con características sileras (BMR o Azucarado), y con capacidad de producir algo de grano.
* Este tipo de sorgo, si tampoco se llegara a ensilar, tiene buenas aptitudes para diferir en planta.
* Otra opción sobre el lote picado, es dejarlo a la espera de una lluvia, y sembrar una avena o centeno temprano, primeros días de febrero.
* La carga, tanto en el tambo como en ganadería es un punto importante en lo que se tiene que actuar.
* Ante la posibilidad de una baja drástica de las reservas (silo), pensar en sustitutos antes que sea tarde.
Respecto a la empresa
* Hacer un seguimiento estricto del presupuesto financiero.
*Tener suma prudencia en los números. Frenar inversiones. Priorizar gastos, renegociar plazos. Hacer Flujos de fondos muy finos para los que aún no lo hacen.

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