11 de enero de 2012 13:20 PM
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Uruguay vende vacas a China

China importó 100.000 vacas lecheras en 2011, un 25 por ciento más que las 80.000 compradas el año anterior, en su afán por impulsar la producción doméstica de leche y mejorar así la nutrición de su numerosa población. Y Uruguay es el tercer proveedor del ganado lechero, por detrás de sus vecinos Australia y Nueva Zelanda.

Uruguay planea casi duplicar su producción lechera a 64 millones de toneladas en 2020, como parte del plan del Ministerio de Agricultura. Actualmente el rodeo nacional cuenta con 7 millones de vacas que producen unas 38 millones de toneladas.

Para el operador Federico Di Santi, de la firma Di Santi Romualdo Razas Lecheras, en 2012 se va a mantener el flujo de ganado Holando hacia China, según señaló el lunes al programa Tiempo de Cambio. Este año, a diferencia de los últimos tres veranos, los chinos llegarán a fin de mes –antes lo hacían un poco antes- para comprar los animales que se embarcarán el próximo abril. Se trata de cerca de 4.000 animales, con un rango de variabilidad de 12 por ciento, de acuerdo al contrato. China es la vedette del mercado Holando, señaló Di Santi, si bien se envía algo hacia Paraguay, Bolivia y Brasil.

“Creo que se va a mantener el nivel de exportación de 2011, los chinos están contentos con el ganado uruguayo, con la operativa, con la gente del MGAP,” señaló. Si hubiera más oferta desde acá optaría por comprar más, aseguró, ya que además de estar conformes con el ganado lo están con el proceso de compra.

Aumento de la demanda en China. “Hay una demanda creciente por leche, frente a un rodeo lechero nacional insuficiente y un rendimiento productivo bajo”, señaló el analista de Beijing Orient Agri-business Co., Chen Liangang, citado por Reuters.

En esta situación de escasez de leche tuvo gran incidencia el escándalo de la melamina en 2008, que provocó una caída del consumo de leche nacional y el consiguiente cierre de cerca de 40 por ciento de los tambos pequeños.

Europa y América del Norte dejaron de ser proveedores a partir de 2006, debido a la aparición de vaca loca en esas regiones.

En cambio, sí importa semen de EEUU para mejorar la genética de su rodeo. En 2011 el monto de esas importaciones alcanzó los US$ 4,74 millones, frente a los US$ 2,7 millones de 2009 y los US$ 714.00 de 2008, según datos del USDA.

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