16 de enero de 2010 08:39 AM
Imprimir

Récord mundial de maíz en EE.UU.

El USDA estimó la cosecha del cereal en 334,05 mill./t

El último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, en sus siglas en inglés) conocido el martes confirmó la mayor cosecha de maíz estadounidense de toda su historia: 334,05 millones de toneladas. Para llegar a ese volumen, el rinde promedio llegó al record histórico de 10.360 kilos por hectárea. Así, año tras año los productores estadounidenses van rompiendo nuevos récords de rendimientos, producto del sostenido mejoramiento genético y del avance de la biotecnología. Se conocen muchos eventos de los llamados "apilados", que van confiriendo a la planta de maíz una estructura cada vez más eficiente en el uso de los recursos. Lo más impactante de la producción de maíz en Estados Unidos es que dichos rindes se logran sobre un área superior a los 33 millones de hectáreas, esto presupone que hay actualmente Estados donde los rindes han sido mucho mayores. Como el caso de Iowa, donde el rinde supera los 11.400 kilos o Indiana, con 11.300 kilos, por citar dos ejemplos. En el caso de la Argentina, el rinde promedio más alto en el nivel nacional llegó a los 8500 kilos durante la campaña 2006/07. Como vemos en estos momentos, el rinde promedio local se encuentra casi 2000 kilos por debajo del resultado promedio de maíz estadounidense. Si la Argentina pudiera igualar los rindes promedio estadounidenses tendríamos un incremento en nuestra producción de 6 millones de toneladas, suficientes para abastecer a casi todo el consumo interno. En el plano global, en el ciclo 2009/2010 el mundo tendrá un consumo total de maíz récord, superando los 806 millones de toneladas. En términos anuales, el consumo mundial se proyecta con un incremento récord también de 31 mill./t con respecto de la campaña anterior. Analizando el comportamiento de los principales países consumidores de maíz, Estados Unidos y China son responsables del 90% del incremento mundial del consumo. En efecto, los estadounidenses proyectan un aumento en su consumo interno de maíz de 21 mill./t, de los cuales 13 millones van a cubrir la mayor demanda de etanol y el resto, 8 mill./t, la mayor demanda de carnes rojas y blancas. En el caso de China, se proyecta un aumento de su consumo interno de 7 mill./t, en su totalidad para satisfacer el incremento de su consumo interno de carnes. La principal diferencia entre ambos países es que los estadounidenses consolidan un aumento de su cosecha de 27 mill./t respecto del año anterior (de 307 a 334 millones), mientras que en China han tenido una caída en su producción de 11 mill./t (de 166 a 155 millones). De continuar esta tendencia global, y particular de estos dos países en el consumo interno de maíz, tendremos un muy ajustado balance de oferta y demanda mundial del cereal de cara a la campaña 2010/11. Dicho de otra forma, la producción mundial deberá aumentar mucho más que el consumo para permitir una adecuada recomposición de las existencias finales, en caso contrario tendremos un escenario de precios muy firmes para el segundo semestre de 2010 y el primer cuatrimestre de 2011. Por Pablo Adreani
El autor es director de AgriPac Consultores

Fuente:

Publicidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *