4 de febrero de 2010 07:07 AM
Imprimir

Crisis afecta el consumo de carne en Chile

El promedio en el consumo de carne –bovino, porcino, pollo y pavo- en Chile pasó de 70.1 kilos per capita en 2008 a 66.7 kilos per capita en 2009.

La nota cita a la Asociación de Productores Avícolas del país (APA) y a la Asociación de Productores de Cerdo (Asporcer) diciendo que el consumo de carne de pollo y de cerdo se vio seriamente afectado. El consumo per capita de pollo pasó de 24.8 a 19.8 kilos per capita de 2008 a 2009, mientras que el de carne de cerdo pasó de 20.1 a 18.5 kilos per capita de un año a otro.

No obstante, el consumo de carne de pavo fue el que experimentó la caída más drástica, ya que sufrió una disminución de 14.3%, según la nota de "El Mercurio". El consumo de carne de bovino fue el menos afectado con una leve reducción de 1.5%.

Fuente:

Publicidad

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *