10 de febrero de 2010 06:32 AM
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El consumo de carne y productos cárnicos en Rusia podría verse reducido en un 10%

Factores como una ligera caída en la demanda y la pérdida de poder adquisitivo de los rusos podrían conllevar una caída en el consumo de carne y productos cárnicos de entre e 7 y el 10% durante los próximos dos años, según el presidente de la Unión de Industrias Cárnicas Rusas, Mushegh Mamikonian.

Mamikonian ha afirmado que pronto buena parte de la sociedad rusa sólo podrá comprar carne en los supermercados tipo discount y la mayoría de ellos optarán por el consumo de carne de pollo debido a su precio más reducido. De cara a 2015 se espera que la Federación Rusa consuma cerca de 2,2 millones de t de vacuno, 3,5 de carne de cerdo y 4,6 millones de t de carne de pollo, según Mamikonian. La caída en la demanda puede también causar una reducción de la demanda de carnes y cortes con un valor añadido que han crecido recientemente en el mercado ruso.

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