Las manzanas encabezan los 12 productos con más pesticidas del país, según el informe denominado «La docena sucia», citado ayer por la cadena CNN.

Los 12 productos agrícolas más contaminados son: 1) manzana, 2) maíz dulce, 3) piña, 4) aguacate, 5) col, 6) guisantes, 7) espárragos, 8) mango, 9) berenjena, 10) kiwi, 11) melón y 12) batata (boniato).

El informe toma en cuenta los datos de los residuos de pesticidas recogidos por el Departamento de Agricultura de la Dirección de Medicinas y Alimentos de Estados Unidos (USDA). El reporte utilizó muestras de frutas y verduras ya lavadas y peladas, es decir, listas para ser consumidas. «Sabiendo que los químicos están diseñados para matar organismos, tienes que ser cuidadoso al ingerirlos», advirtió Chensheng Lu, profesor de biología de la Escuela de Salud Pública de Harvard.