11 de febrero de 2010 18:59 PM
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La mano de Kirchner acaricia al Uruguay

Crisis de producción de carne en Argentina favorece al Uruguay

El mercado cárnico argentino atraviesa un difícil momento con una fuerte caída del stock y precios internos que se disparan. La situación favorece a Uruguay y al decir de Ignacio Iriarte, consultor privado de la vecina orilla, "la larga mano de Kirchner acaricia una vez más al Uruguay". "Hay una restricción circunstancial muy fuerte de la oferta de carne en Argentina mientras la demanda sufre un ataque de pánico. Se vaciaron los Feed Lot que habían logrado mantener 2 millones de cabezas pero duró hasta setiembre cuando los escándalos por el pago de subsidios cortaron los pagos y el sector se vació. El segundo aspecto es que ha llovido de una manera extraordinaria en el 80% de las zonas ganaderas. Y el tercer motivo es que ya se está empezando a sentir una caída fenomenal del stock y hoy tenemos poco más de 50 millones de cabezas cuando hace tres años había 61 millones. Hay zonas ganaderas que han quedado diezmadas", dijo Iriarte.Sostuvo que el sistema de Feed Lot no se solucionará en el corto plazo y no hay invernada porque los precios son muy altos mientras que el novillo pesado está en el orden de los US$ 3.50 por kilo en gancho según el dólar de los exportadores. Asimismo las exportaciones están limitadas a la Hilton y las achuras por lo que las plantas están trabajando a un 30 o 40% por debajo de su capacidad instalada. Y la carne en gancho desde noviembre ha aumentado un 80%."En materia de carnes se va a intensificar el flujo de asado que viene de Uruguay. Pero el año pasado no alcanzó a 700 toneladas, es absolutamente irrelevante aunque como anécdota es interesante. Puede ser que se acelere pero el mercado argentino es gigantezco. El asado uruguayo puede hacer buen negocio en Entre Ríos, Corrientes y Misiones, pero en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires no camina porque son mercados colonizados por el Feed Lot", explicó."Igualmente –continuó- el gran efecto sobre las exportaciones uruguayas se está viendo en el Hilton y en la Federación Rusa. Cuando Argentina queda fuera del mercado Uruguay se cotiza mejor y con su gran cantidad de mercados puede elegir dónde vender. Esa ventaja se va a empezar a ver en las próximas semanas"."Argentina en los próximos años va a exportar menos y en todo el período en que estén los Kirchner el país va a tener restringidas sus exportaciones", aseguró.

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