16 de febrero de 2010 21:05 PM
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Uruguay   –   Cambió la racha para los productores de carne intensiva

"El precio del ganado gordo está subiendo, estable, y los mensajes a nivel internacional nos muestran una demanda importante", dijo Álvaro Ferres, director ejecutivo de Aupcin.

Después de un año de duros golpes por la sequía y los precios de los granos que amenazaron con hacer desaparecer al sector, la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin) ve buena señales en el horizonte.Álvaro Ferres, director ejecutivo de Aupcin, dijo que ahora los productores son optimistas. “El precio del ganado gordo está subiendo, estable, y los mensajes a nivel internacional nos muestran una demanda importante que mantendrá los buenos precios. Debemos ser optimistas porque esto puede seguir subiendo. En cuanto a los alimentos, están mostrando una oferta importante, con una tendencia de los precios a la baja que incidirá positivamente en nuestros costos de producción. Sí nos condiciona el ganado de reposición dado que la oferta forrajera hace que no baje a niveles que nos puedan interesar, pero de los tres factores dos de ellos nos hacen sentir optimistas”, explicó.Dijo además que la industria frigorífica nos ha mostrado que está dispuesta a seguir hacia delante si se mantiene la producción de carne intensiva. “Eso no implica que hoy haya mucho ganado encerrado, este panorama optimista es hacia el futuro. Aupcin siempre ha tenido una excelente relación con la industria, tenemos acuerdos de muchos años con frigoríficos con los que una o dos veces por año nos sentamos a discutir las fases del negocio. No han dicho que si hay ganado están dispuestos a comprarlos porque ven un escenario más auspicioso”, dijo.Explicó que los embarques de ganado con respecto a enero de 2009 aumentaron más del 20% y se prevé que ese será el nivel de crecimiento en los primeros meses de este año. “Hoy tenemos otras opciones de negocios y el engorde a corral puede tener una alternativa diferente, por ejemplo, en la terminación de engorde para los barcos”, indicó.

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