18 de febrero de 2010 07:35 AM
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Finos cortes uruguayos entrarían al mercado ruso

Según una nota publicada por el periódico local "El País", Uruguay tiene capacidad para ser competitivo en el mercado ruso con cortes finos.

En entrevista con "El País", Luis Alfredo Fratti, titular del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, comentó que en Rusia el mercado de los cortes de alto valor está en crecimiento, y que para Uruguay este es un nicho importante.

"Tenemos un camino nuevo para avanzar en este terreno y es el de los cortes de alto valor. Rusia es un país que está creciendo y la carne uruguaya ya es conocida", dijo Fratti a "El País".

Fratti comentó también que, desde su punto de vista, "Rusia tuvo una recuperación económica formidable y rápida comparada con otros países". Esto es de gran beneficio ya que los rusos son grandes consumidores de carne, y a medida que su economía siga mejorando, Rusia seguirá importando más toneladas de carne.

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