23 de febrero de 2010 07:14 AM
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Tendencia a la estabilidad en el mercado de porcino en la Unión Europea

Durante la octava semana del año, la tendencia dentro del comercio de cerdos destinados a sacrificio en la UE se ha caracterizado por una tendencia a la estabilidad y con ligeros ascensos de precio.

Por un lado las cotizaciones en países con grandes producciones como Alemania, Países Bajos, Dinamarca, Bélgica o Austria se ha mantenido estable. En cambio, en otros países como Francia (+ 6 cent.) y España (+ 4 cent.) se han producido incrementos. Tan sólo en Suecia ha habido una bajada de precios de 2 céntimos. De acuerdo con el informe semanal de ISN la pérdida de valor en el caso de Alemania e debe a una menor demanda por parte de los mataderos ante la semana de carnavales así como una mejora de las exportaciones. En el caso del incremento de precio en Francia se debe a una menor disponibilidad de animales mientras que en el caso de España se debe a que los mataderos están incrementando su producción por lo que demandan más animales. Además, según el ISN, las ventas desde España hacia Asia están volviendo a reiniciarse como resultado de la reducción del valor del euro frente al dólar.

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