23 de febrero de 2010 14:03 PM
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Faltan 10 millones de cabezas bovinas

Los productores ganaderos remarcaron que "para que el stock ganadero se restablezca vamos a tardar mínimamente 3 años".

El incremento que muestran los valores de la hacienda en pie debería considerase "una buena noticia y no una fatalidad", ya que puede seguir habiendo gente en este negocio y consecuentemente animales, pero "no es así pues en Argentina faltan unos 10 millones de cabezas bovinas", expresaron productores ganaderos.En esa línea, el productor y presidente de la Asociación de Productores de Carne Bovina de la República Argentina, (Aprocaboa), Angel Girardi dijo a la prensa que "hoy, tener un mejor precio para el productor, tendría que ser tomado como una buena noticia, y no como una fatalidad, porque de esta forma puede seguir habiendo gente en este negocio, y eso garantiza que va a seguir habiendo vacas en la Argentina".Al referirse a los valores de comercialización que tiene en este momento la hacienda en pie, a pesar del retroceso que mostraron en la última semana, Girardi afirmó que "este precio de la hacienda de 7 pesos por kilo, es estructural"."Este precio de más de 7 pesos por kilo vivo es estructural y esto no se soluciona de un día para el otro. Hay que darse cuenta de que lo que está faltando son vacas y, por lo tanto, no tenemos producción", puntualizó.De acuerdo con relevamientos realizados por Aprocaboa, "en Argentina están faltando 10 millones de cabezas que es, prácticamente, el stock que tiene Uruguay, que está exportando al mundo, mientras que nosotros cerramos la puerta para beneplácito de nuestros vecinos y competidores", se lamentó.Para Girardi, la ganadería es la política de la "consecuencia".
En ese sentido, consideró que en Argentina "se ha hecho todo mal y por eso tenemos los resultados que tenemos. Se confunden los ciclos biológicos; se cree que con la lluvia el productor está reteniendo hacienda y realmente no se conoce la geografía del país, porque no se va al lugar donde están las vacas", dijo y remarcó que "para que el stock ganadero se restablezca vamos a tardar mínimamente 3 años"."Esto no se soluciona de un día para el otro. Hay que darse cuenta de que lo que está faltando son vacas y, por lo tanto, no tenemos producción. La matanza ha sido feroz, muy grande. Nos están faltando en este momento 4 millones de terneros para equiparar la liquidación de hacienda que hay, con los nacimientos. Con lo cual, es insostenible este nivel de consumo", explicó.Para finalizar, Girardi opinó que "fundamentalmente lo que falta es equilibrio, que es de lo que carece la política agropecuaria, y me atrevería a decir todas las políticas del país. Me asusté el otro día escuchando al jefe de Gabinete Aníbal Fernández, cuando dijo que esto lo arreglaba en tres meses"."Si a esta crisis ganadera la arregla en tres meses, es un mago, y todos los que trabajamos en el campo estamos de más. Ojalá tengamos muchos ”Aníbales”, porque se solucionarían todos los problemas", concluyó.

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