24 de febrero de 2010 08:20 AM
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La cuenca de Villa María, clave para el plan de Marfrig

Los ejecutivos de Quickfood (grupo Marfrig) aseguraron que los tambos de la zona de Villa María serán sus principales proveedores de terneros.

Es que el feedlot que la firma levantará entre Corralito y Monte Ralo se abastecerá con los machos Holando para proveer animales de faena a sus frigoríficos, entre ellos, Estancias del Sur, en Unquillo. "Hay una cuenca lechera importante en Villa María y como el proyecto apunta a reconvertir el ternero macho Holando, eso aporta a la masa crítica de carne. Además, Córdoba tiene una buena provisión de insumos, como maíz y extrusado de soja. Todo esto es una gran ventaja", reconoció Eduardo Jensen, director de Hacienda de Quickfood. El empresario, junto con Martín Carignani, gerente de Planeamiento de la firma; y el cordobés Oscar Melo, director técnico del Plan Impulso Ganadero que desarrolla Quickfood, fueron recibidos ayer por el gobernador Juan Schiaretti. En el encuentro, en el que también estuvo el ministro de Agricultura, Carlos Gutiérrez, fue ratificada una inversión de 20 millones de dólares para levantar un establecimiento de engorde a corral en Córdoba. "Hemos recibido apoyo institucional y seguridad jurídica a largo plazo en medio ambiente y condiciones tributarias", indicó Carignano al término del encuentro. A nivel impositivo, la Provincia ratificó que seguirá sin aplicar Ingresos Brutos a la producción primaria. El proyecto está esperando la habilitación medioambiental y los resultados del estudio de factibilidad de uso hídrico y de red de energía eléctrica. Estará en un campo de más de 200 hectáreas e implicará 300 puestos de trabajo en la etapa de construcción y un rango de 35 a 40 operarios para su funcionamiento una vez instalado. El modelo es ingresar terneros de 150 a 170 kilos y terminarlos entre 450 y 500 kilos para faena con destino al mercado interno y exportación. "Esto abarata los costos de la carne. El concepto a futuro es cría por feedlot para liberar las tierras de alto potencial agrícola", dijo Carignano. El grupo Marfrig faena en Argentina alrededor de 700 mil cabezas anuales, por lo que el feedlot, en una primera etapa, estará en condiciones de abastecer el 10 por ciento de esa demanda, ya que dará 60 mil cabezas en tres rotaciones.

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