2 de marzo de 2010 07:28 AM
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Morelos, libre de clembuterol

Ingresan productores al Programa Nacional de Proveedor Confiable

Los productores de carne de Morelos ingresaron al Programa Nacional de Proveedor Confiable Libre de Clembuterol, coadyuvantes con el compromiso de los gobiernos federal y estatal para que se produzcan alimentos sanos, así más de 60 productores y engordadores del estado de Morelos, recientemente han aportado al mercado de abasto mil 800 reses.

De acuerdo con Roberto Ruiz Silva, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa),"con este programa se trata de prevenir y eliminar el empleo de clembuterol en la engorda de ganado bovino y con ello, impulsar el reconocimiento de los productores y engordadores que no emplean esta sustancia dañina, mediante la entrega de Constancias de Proveedor Confiable a unidades de producción de ganado bovino dentro de un programa voluntario".

Para este logro, el funcionario federal refirió que las acciones de coordinación se llevan a cabo según lo que establece el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA); de ahí la participación, además de la Sagarpa, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario estatal (Sedagro), también la del Comité Estatal de Sanidad, Fomento y Protección Pecuaria, así como de la Secretaría de Salud.

Ruiz Silva comentó que con la presencia de distribuidores de carne, así con la de invitados del estado de Tlaxcala, la última entrega de Oficios de Hato Libre de Clembuterol, y de Constancias de Proveedor Confiable Libre de Clembuterol, se llevó a cabo en el municipio de Zacualpan de Amilpas, reunión que tuvo como beneficiarios a los más de 60 productores y engordadores antes señalados, mismos que producen en 35 ranchos o unidades de producción de 13 municipios de la zona Oriente y Sur del estado.

"Este avance que muestra Morelos para evitar riesgos o problemas de salud pública, es porque se realizan reuniones con ganaderos para darles a conocer y concientizarlos en lo importante que es producir alimentos sanos, que garanticen la inocuidad a los consumidores de este producto en nuestra entidad", destacó el delegado de la Sagarpa.

Operativamente explicó que el productor debe solicitar por escrito su inscripción al Programa de Proveedor Confiable Libre de Clembuterol ante las ventanillas de atención de la Delegación del Distrito de Desarrollo Rural o en los CADER que les corresponda, para que a continuación los técnicos oficiales realicen visitas a los corrales de engorda de los ganaderos y procedan a la toma de dos muestras, pudiendo ser estas de sangre, orina y alimento; una muestra se le queda al propietario del ganado para su resguardo y utilizarse como muestra testigo y la segunda, es enviada un laboratorio autorizado por la Sagarpa, que emitirá el diagnóstico en forma positivo o negativo, por lo que en cualquier sentido, se inicia el procedimiento administrativo correspondiente, concluyó Roberto Ruiz Silva

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