20 de noviembre de 2012 10:18 AM
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Chile reabrió su mercado a la carne vacuna de Paraguay, informó la ARP

Es un hecho que el mercado de Chile está abierto para las exportaciones de carne vacuna de Paraguay, dijo ayer el directivo de la Asociación Rural del Paraguay Sixto Miranda, tras recibir la información del canciller, José Félix Fernández Estigarribia.

“El canciller nacional, José Félix Fernández Estigarribia, nos autorizó a difundir la noticia de que Chile empezará a comprar carne vacuna de Paraguay, a partir de esta semana, según dijo ayer el tesorero de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Sixto Miranda, tras la reunión realizada en el Ministerio de Relaciones Exteriores.

Miranda aseguró que existe una comunicación formal del Gobierno de Chile; sin embargo, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), doctor Hugo Idoyaga, dijo que el documento oficial todavía no llegó a la institución de sanidad pecuaria. “Lo de Chile está todo finiquitado, pero todavía seguimos esperando la comunicación oficial”, dijo Idoyaga.

A su vez, el dirigente de la ARP, Miranda, destacó la importancia de la noticia de la reapertura debido a que las condiciones de comercio con Chile son de los más favorables para el sector.

Aunque las exportaciones de la carne están casi al mismo ritmo que los años anteriores, la recuperación de Chile otorga fundamentalmente varias ventajas muy importantes.

Primero, que los precios allí son muy superiores a los de Rusia y otros mercados; y segundo, que en situaciones normales, los embarques llegan en menos de una semana y el cobro también En contrapartida, los envíos a Rusia tardan dos meses.

En tercer lugar, Chile incrementa la salida de animales para faena que hace que se abaraten los cortes que no se exportan, principalmente la costilla, carnaza blanca, y la parte delantera, entre otros.

“La gente cree que con la exportación suben los precios; sin embargo, cuanto más se exportan los cortes premium, más quedan los otros para el pueblo, y si hay suba es culpa de las empresas que se encargan de comercializar localmente como los supermercados y compañías”, acotó Miranda.

Aún sin el mercado de Chile, la producción pecuaria demostró hasta el cierre del mes pasado que está recuperado tras el foco de aftosa, registrado el 19 setiembre de 2011, porque ya superó el nivel envíos de carne de 2011, tanto en toneladas como en divisas, y está muy cerca de alcanzar el récord histórico logrado en 2010, que fue de US$ 920 millones. De acuerdo con el Senacsa, la exportación de productos y subproductos de origen animal, desde enero hasta el cierre del mes de octubre, fue de 907,5 millones en US$ FOB. En materia de carne vacuna, específicamente, entre enero y octubre de 2012, se exportaron un total de 140.327 toneladas, por US$ FOB 692 millones.

Provisión paraguaya llegó a cubrir 69%

Paraguay llegó a ser principal proveedor del mercado trasandino con un 69% de toda la carne que Chile importaba anualmente, desplazando incluso a los “monstruos” como Brasil y Argentina y también Australia. Antes de los brotes de aftosa (18 de setiembre de 2011), la exportación de carne paraguaya al mercado chileno representaba unos US$ 500 millones al año. Recordemos que del 16 al 18 de octubre del corriente, la misión chilena compuesta por los doctores Alejandro Rivera e Iván Ramírez, directores del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), realizó una auditoría a todo el complejo de la industria cárnica de nuestro país, para reabrir el mercado chileno a la carne paraguaya.

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