4 de marzo de 2010 07:24 AM
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Mexico  –   Llevan miel a Europa y EE.UU.

La Pequeña Abejita es un negocio familiar que se ha consolidado y que ahora dirige José Luis Pérez Chávez como parte de la segunda generación de este proyecto productivo.

Luis Manuel Pérez, quien ya labora en La Pequeña Abejita y representa la tercera generación en este negocio apícola, explica que una de las ventajas que tienen es que además de comercializar también producen. Los centros apícolas con los que cuentan están ubicados en El Cubilete, Santa Ana del Conde, Arcina, Duarte, San Bernardo y San Pablo. La miel la recolectan de los diferentes centros apícolas y la procesan en la planta que tienen ubicada en Duarte. La planta donde procesan la miel y elaboran diferentes productos tuvo un costo de 2 millones de pesos, que fueron financiados por Sagarpa y Fonaes (Fondo Nacional de Apoyo a las Empresas de Solidaridad). La planta tiene apenas un año de operación y trabaja al 50% de su capacidad, según explica Luis Manuel Pérez. La Pequeña Abejita exporta a Alemania, España y EU. ‘En estos momentos mandamos el producto y se vende bajo la marca de otras empresas, pero también queremos abrir espacios para nuestra marca’, refiere Pérez. En la región tienen presencia sólo en León y en Gto -Capital- . Respecto al proceso de extracción de miel, recibieron capacitación por parte de Sagarpa sobre las técnicas más recomendables, además de que ahora realizan sus tareas con trajes especiales.

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