Estos equipos son portátiles y permiten determinar de una forma rápida y confiable la densidad en vinos, mostos y mostos concentrados. También, cambiando de función, se puede medir el grado alcohólico desde 0 a 100 por ciento vol., lo cual le permite a los técnicos del Organismo determinar la concentración de alcohol en destilados obtenido de mostos, mostos en fermentación y vinos, y también realizar controles en destilados comunes de vinos, aguardientes y alcoholes.

Los densímetros digitales serán destinados a laboratorios de las Delegaciones y Sede Central como así también a laboratorios móviles. El monto de la inversión superó los 230 mil pesos.