11 de marzo de 2010 06:30 AM
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American Beef se convierte en el único proveedor de carne de vacuno para McDonald’s en México

American Beef es el nuevo y único proveedor de carne picada para hamburguesas de la cadena McDonald's en México, según información del director de Comunicación para el norte de América Latina de la firma de la cadena de comida rápida, Félix Ramírez, recogida por CNNExpansión.

McDonald’s México consumió en 2009 4,200 t de carne para hamburguesa, 2700 t de pollo y 8,500 t de patatas, de acuerdo con información proporcionada recientemente por la empresa. Ramírez explicó que la selección de un nuevo proveedor es un proceso largo, en el que la firma de origen estadounidense se asegura que el proveedor tenga "tecnología de punta, el suministro constante, la atención al cliente, así como los certificados tanto gubernamentales como los que McDonald’s exige. Nosotros vamos a la planta a checar que también realicen acciones sustentables", detalló el directivo. De acuerdo con la información de McDonald’s en México, el cambio de proveedor se llevó a cabo a partir del primero de enero de 2010. American Beef, dirigida por Ricardo Creel Ryan, es la principal productora de carne picada en forma de hamburguesa en México y provee a clientes institucionales, franquicias, marcas privadas y autoservicios como Walmart en México, Centroamérica, Puerto Rico, Canadá, Estados Unidos y Corea. McDonald’s, que en México cuenta con 381 restaurantes, que suman hasta 500 puntos de venta, podría llegar a representar el 15% de la venta de la firma mexicana para 2010, indicó a los medios de comunicación el director Comercial de American Beef, Sergio Sandoval.

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