12 de marzo de 2010 08:09 AM
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Compromiso a favor del tapón de corcho como el más idóneo para vinos y cavas

Con la asistencia de más de 200 personas, representantes del sector del corcho, del mundo del vino, instituciones, Administración y medios de comunicación, tuvo lugar el acto de la firma del compromiso a favor del corcho como material idóneo para el ...

Con la asistencia de más de 200 personas, representantes del sector del corcho, del mundo del vino, instituciones, Administración y medios de comunicación, tuvo lugar el acto de la firma del compromiso a favor del corcho como material idóneo para el cierre de vinos y cavas entre la Red Europea de Territorios Corcheros (RETECORK), a la que pertenecen la Agrupación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (ASECOR) y el Ayuntamiento de San Vicente de Alcántara, el Instituto Catalán del Corcho (ICSURO) y Vinos y Licores Grau, rubricado respectivamente en representación de las tres partes por Lluis Medir, Antonio Soy y Jordi Grau. Con este convenio se pretende evidenciar el compromiso a favor del cierre con corcho en vinos y cavas, por parte de RETECORK trabajando en la divulgación del mismo y en la mejora de la calidad de sus virtudes, y por parte de Vinos y Licores Grau con la recomendación a clientes y proveedores de consumir vinos y cavas tapados con corcho, dándoles preferencia clara en sus expositores. Tras la firma del acuerdo se desarrolló una mesa redonda en la que se abordaron numerosos asuntos relacionados con la importancia del territorio vinícola, el control de la trazabilidad del corcho desde el árbol hasta la botella, la durabilidad del tapón de corcho en perfecto estado en centenarias botellas de vino y cava, la importancia de continuar invirtiéndose por parte del sector corchero en I+D+i, en formación y comunicación o las propiedades intrínsecas del corcho

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