Según los últimos datos de Stats NZ, las exportaciones de carne de vacuno de Nueva Zelanda en noviembre de 2024 se recuperaron un robusto 39,4 % intermensual hasta las 38.576 toneladas métricas. El aumento mensual de 10.907 t se debió principalmente al aumento de la producción, ya que Nueva Zelanda sale de su temporada baja.

En consonancia con las tendencias de producción estacional, el mayor tonelaje se tradujo en grandes volúmenes enviados a todos los destinos clave, como Estados Unidos, China, Japón y Corea.

En términos interanuales, las exportaciones cayeron 9,3% (-3.976 t), ya que la producción de octubre se vio frenada por las exuberantes pasturas, ya que los productores se centraron en la retención del ganado.

En los primeros 11 meses de 2024, Nueva Zelanda exportó 446.123 toneladas de carne de vacuno en medio de un menor número de ganado, lo que supone una disminución del 5,9% (-28.084 toneladas) en comparación con el mismo período del año pasado.

Las cifras oficiales de Stats NZ indicaron que la matanza de ganado de octubre de 2024 (toro, vaca, vaquillona, novillo) alcanzó el nivel más alto desde junio de 2024 con 183.560 cabezas. En consonancia con las tendencias estacionales, las cifras aumentaron 58,4% intermensual. Las cifras mensuales alcanzaron un récord desde que comenzaron los registros de Expana en 1982.

En lo que va del año, la tasa total de sacrificio se registró en 2,17 millones de cabezas. Las cifras cayeron 4,07% (-92.231 cabezas) en comparación con el período anterior el año pasado.