La Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) apunta a una ganadería más inclusiva con la raza nelore, que consideran que es la ideal para introducirse en el rubro debido a que es más económica que otras tanto en precio de ganado como en sus cuidados, por tratarse de una raza rústica y resistente.

Bruno Wasmosy, vicepresidente de la APCN, explicó a La Nación/Nación Media que la raza nelore representa alrededor del 45 % del hato bovino a nivel nacional y que es la ideal para iniciarse en el rubro ganadero.

Señaló que es una raza originaria de India, traída a nuestro continente por parte de ganaderos brasileños que le practicaron modificaciones genéticas para que puedan adaptarse al clima tropical. Mencionó que el resultado fue un animal de alta rusticidad y adaptabilidad que pudo adecuarse al clima paraguayo.

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Mejor rendimiento

Describió que, frente a otras razas, el nelore es un animal resistente a ectoparásitos, lo que hace que la inversión sanitaria sea menor, además de que requiere menor cantidad de forraje para producir mayor cantidad de carne comparado con otras razas bovinas.

“Es una raza que tiene un costo menor, es muy resistente a los ectoparásitos, entonces uno no tiene que estar invirtiendo en productos para combatir ese tipo de cosas, eso hace que tenga menos costo. Aparte de eso, tiene una conversión alimentaria muy buena”, dijo a LN.

Wasmosy comentó que los ejemplares de nelore tienen un rendimiento de carcazas en frigoríficos superior en hasta un 2,2 % con respecto a otras razas. Tambiénseñaló que las hembras tienen un alto nivel de fertilidad y longevidad, lo que les permite producir terneros durante muchos años, incluso en escenarios adversos como de sequía.

“Esto se demostró en estos últimos años, donde pasamos sequías muy fuertes, tanto en el Chaco, en la región Occidental, como en la región Oriental”, puntualizó.

Para el vicepresidente de la APCN, estos factores hacen que esta raza sea ideal para aquellos que busquen iniciarse en la ganadería y que, de hecho, buscan que los productores adopten la raza nelore. Para ello, realizan capacitaciones y conferencias para socializar las ventajas de esta raza.

“La raza nelore es demasiado amigable para lo que uno necesita en Paraguay. Y estoy seguro que cualquiera que quiera comenzar va a estar satisfecho, va a estar muy feliz de criar nelore”, afirmó a LN.