El trámite sanitario, iniciado en junio de 2022, se encuentra en la etapa final de evaluación, orientada a la obtención del sello Halal, requisito indispensable para el ingreso de alimentos al mercado de ese país.

Como parte del procedimiento, se presentó documentación técnica de los frigoríficos Frigor, BFC, Fridosa y Sofía ante la certificadora internacional SGEI Global Halal, que opera desde Uruguay y Brasil. El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) coordinó con autoridades egipcias para concretar inspecciones técnicas, que se realizaron en diciembre de 2024.

Durante la visita, una misión de auditores del país africano evaluó el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos para productos cárnicos. Según el informe del Ministerio, los resultados fueron positivos. “Esta aprobación permite avanzar al siguiente paso, la inspección religiosa necesaria para obtener el sello Halal, que garantiza que el proceso de faena respeta los principios islámicos”, señaló la cartera estatal.

En paralelo al avance técnico, el ministro de Desarrollo Rural, Yamil Flores, sostuvo una reunión con el embajador de Egipto en Bolivia, Hatem El-Nashar, en la que se abordaron temas de cooperación bilateral relacionados con la exportación de alimentos. “Durante el encuentro, el embajador egipcio manifestó el interés de su país en comprar a Bolivia alimentos, en especial carne de res y de pollo”, indicó el Ministerio a través de un comunicado oficial.

Actualmente, el principal destino de la carne boliviana es el mercado chino. Sin embargo, las exportaciones se encuentran suspendidas debido al incremento del precio en el mercado interno, lo que ha generado nuevas expectativas de diversificación comercial en países de África y Medio Oriente.

//La Razón//