Incremento en el vacuno

En la categoría de vacuno, los precios han experimentado una subida de 0,05 euros por kilo canal en las principales clasificaciones. Así tanto el precio del añojo como de la ternera han registrado este aumento en comparación con la semana 45, mientras que vacas y novillas han mantenido su precio estable.

Aumento específico en el cochinillo dentro del porcino

En la categoría de porcino, solo el cochinillo ha mostrado un aumento en su precio, con una subida de 1 euro en todas sus clasificaciones de peso.

En la actualidad, el precio para los ejemplares de entre 3 y 4 kg se sitúa en 20 euros por kilo; el de 4 a 5 kg, se sitúa en 19 €; 18 € para los cochinillos de 5 a 6 kilos y para los de 6 a 7 kg el precio se sitúa en 17 € .

Sin embargo, el resto del porcino, incluyendo el blanco e ibérico, mantiene sus precios estables.

Estabilidad en el ovino

Los precios de la carne de ovino se mantienen sin variaciones en la semana 46. Así, por ejemplo, el lechal extra se mantiene a 15,50 € el kg y los recentales y ternascos de, por ejemplo, 8 a 10 kg, siguen estando a 11,90 €.