“La terminación de estos dos importantes comités asesores es muy alarmante y debería servir como advertencia a los consumidores de que la seguridad alimentaria no será una prioridad en el USDA en el futuro previsible”, dijo Brian Ronholm, director de política alimentaria de Consumer Reports . “Estos paneles de expertos brindan asesoramiento científico imparcial y recomendaciones al USDA, la FDA y los CDC sobre cuestiones de salud pública relacionadas con la seguridad alimentaria en los EE. UU. El hecho de no reconocer y aprovechar el valor de esta experiencia científica es peligroso e irresponsable”.

Desde 1971, el NACMPI ha brindado recomendaciones al Secretario de Agricultura sobre cuestiones de seguridad alimentaria y otras actividades de inspección que afectarán las políticas del USDA. Algunos de los miembros del comité incluyen procesadores, académicos de la ciencia de la carne y otros expertos de la industria.

La página de NACMPI en el sitio web del FSIS declaró que “el marco para la agenda del comité para el futuro se establecerá identificando y abordando los problemas actuales de seguridad alimentaria que preocupan a los consumidores y las cuestiones de políticas que afectan al USDA o cualquier agencia reguladora de alimentos”. 

La NACMCF se formó en 1988 para asesorar a los Secretarios de Agricultura y de Salud y Servicios Humanos sobre cuestiones de seguridad alimentaria que pudieran afectar el suministro de alimentos de EE. UU.

Otros que se benefician del trabajo del NACMCF incluyen los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el Departamento de Comercio, el Servicio Nacional de Pesca Marina y el Departamento de Defensa (DOD), Servicios Veterinarios.

En diciembre de 2024, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) declaró que aceptaba nominaciones para ser miembro de la NACMCF. La información se hizo pública ante la administración Trump en enero de 2025.