La producción ovina enfrenta un panorama de mercado desfavorable en el sector de las lanas, con un rango de precios que se desplomó en la pandemia de Covid-19 a principios de 2020. Tuvo una recuperación parcial en 2021 y 2022 pero en los últimos tres años volvió a debilitarse. Los precios actuales son 35% inferiores a los de 2019.

Para la carne ovina la trayectoria de precios también tuvo una baja significativa en 2023 y 2024, pero en los últimos meses consolidó una tendencia al alza que defiende los márgenes de los productores.

El precio de exportación de la carne ovina en 2025 promedia más de US$ 5 mil por tonelada, 39% más que en enero y mayo de 2024. Con fluctuaciones, en parte por el volumen limitado, el precio mensual bajó desde US$ 5.168 en abril a US$ 4.828 en mayo.