Los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos de Europa siguen siendo bajos
Este miércoles 6 de marzo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado el informe que recoge los datos relativos a los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos, en el que destacan que estos niveles siguen siendo bajos.
El informe analiza una variedad de grupos de sustancias, incluidas hormonas, antibacterianos, contaminantes ambientales, sustancias prohibidas y otros medicamentos veterinarios. El informe anual de la EFSA para 2022 incluye datos comunicados por los Estados miembros, Islandia y Noruega.
En 2022, el porcentaje de muestras no conformes fue del 0,18%, cifra comparable a los 13 años anteriores, cuando el incumplimiento osciló entre el 0,17% y el 0,37%. La cifra para 2021 fue del 0,17%.
El nivel general de incumplimiento en las muestras específicas (es decir, las tomadas para detectar usos ilegales o comprobar el incumplimiento de los niveles máximos permitidos) fue del 0,27%, comparable a los cuatro años anteriores (0,24%-0,35%) y ligeramente superior al de 2021 (0,24%).
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