La Secretaria de Agricultura de EE. UU., Brooke L. Rollins, anunció el 27 de mayo que el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) aumentará la financiación en 14,5 millones de dólares para reembolsar a los estados los programas de inspección de carnes y aves de corral. Este dinero ayudará a los estados que no dispongan de los fondos necesarios para continuar con los programas de inspección, a fin de garantizar la seguridad de la cadena de suministro de alimentos. El aumento de la financiación garantiza que la carne y las aves de corral producidas en Estados Unidos puedan llegar de forma segura al mercado y, en última instancia, a las mesas de las familias de todo el país.

“El presidente Trump se compromete a garantizar que los estadounidenses tengan acceso a un suministro de alimentos seguro y asequible”, declaró Rollins. “Hoy ejercí mi autoridad para financiar considerablemente los programas estatales de inspección de carne y aves de corral, a fin de garantizar que los estados puedan seguir colaborando con el USDA para realizar inspecciones de seguridad alimentaria eficaces y eficientes. Si bien la administración Biden permitió que estos fondos disminuyeran en los últimos años, la administración Trump reconoce la importancia de nuestras colaboraciones entre el gobierno federal y los estados y garantizará que los servicios de los que dependen nuestros procesadores y productores de carne y aves de corral sigan operando con normalidad. El compromiso del presidente se refleja en su propuesta de presupuesto para 2026, que insta al Congreso a abordar este déficit de financiación de ahora en adelante”.

El USDA dijo que esta financiación no es sostenible en el futuro y que los responsables de las políticas en todos los departamentos del gobierno federal deben unirse para encontrar formas de garantizar que los programas estatales de inspección de seguridad de la carne y las aves de corral permanezcan intactos.

Los líderes agrícolas estatales de todo el país expresaron su apoyo a la financiación.

“Los programas estatales de inspección de carne y aves de corral son vitales para mantener un sistema alimentario seguro y resiliente, especialmente para los pequeños y medianos productores y procesadores”, declaró Ted McKinney, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura (NASDA), con sede en Arlington, Virginia. “En nombre de los departamentos estatales de agricultura, la NASDA aplaude al secretario Rollins y al USDA-FSIS [Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria] por proporcionar $14.54 millones adicionales para aumentar la tasa de reembolso de este importante acuerdo de cooperación estatal durante este año fiscal. En los últimos años, el USDA ha estado proporcionando a los estados una financiación significativamente menor, lo que ha dificultado su capacidad para prestar servicios de inspección. Aumentar la tasa de reembolso para los estados que participan en este acuerdo de cooperación garantiza que se mantengan opciones de procesamiento más eficientes para los productores ganaderos locales, especialmente para las granjas más pequeñas.

“También nos alentó que el presupuesto del Presidente incluyera una solicitud de financiación similar para los programas estatales de inspección de carnes y aves de corral”, añadió McKinney. “Seguiremos abogando para que el Congreso asigne estos fondos esenciales. Esta inversión ayuda a proteger a los consumidores, apoya a los agricultores y garantiza que las carnes y aves de corral inspeccionadas por el estado sigan llegando a las mesas de los estadounidenses de forma eficiente y segura”.