En el mercado porcino, la oferta de animales crecerá menos, pero el aumento de las restricciones en los países competidores debería estimular la búsqueda de proteínas de Brasil.

El estudio predijo que las ventas de carne vacuna brasileña a los mercados extranjeros crecerán entre un 2% y un 3% el próximo año, estimuladas por China. De enero a noviembre de este año, Brasil exportó 2,3 millones de toneladas, según la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo). Según los cálculos de Rabobank, el volumen total de las importaciones chinas de proteínas crecerá entre un 6% y un 7% con respecto a 2023, o el equivalente a 200.000 toneladas.

Para Wagner Yanaguizawa, analista de Rabobank, “esto debería beneficiar directamente a Brasil, que ya es el mayor exportador a China”. Los brasileños hoy representan el 41% de toda la carne vacuna que importan los chinos. Además del aumento del volumen, también existe la expectativa de que los importadores chinos paguen un poco más por tonelada de producto.
El Presidente de Abrafrigo, Paulo Mustefaga, vaticinó que el volumen de envíos de carne vacuna debería cerrar 2023 con un aumento del 4% al 5%, aunque los ingresos podrían caer alrededor del 20%, todavía presionados por la caída de los precios por tonelada exportada. “En cuanto al año que viene, creo que hay margen de reacción, eso sí, en el precio que pague China.

Todo depende de su recuperación económica, que parece estar mejorando”, afirmó Mustefaga. Sin embargo, Rabobank afirma que los exportadores no deben esperar que los valores vuelvan al nivel del período entre 2021 y 2022, cuando la tonelada superó los 7.000 dólares, pero que existe potencial para que superen los US$ 5.000 que se pagan actualmente por tonelada.

Para el presidente de Abrafrigo, la disminución de la oferta de carne vacuna en Estados Unidos, debido al ciclo de escasez de animales disponibles para sacrificio, hace que Brasil sea más competitivo.

Aves y cerdos. Existe la posibilidad de que el país amplíe sus ventas a los norteamericanos, para complementar la producción en Estados Unidos, del mismo modo que existen posibilidades de que los brasileños abastezcan mercados que los estadounidenses finalmente no logran atender. Además, las perspectivas para los sectores avícola y porcino también son optimistas.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) estima que las exportaciones de carne de cerdo tenderán a alcanzar 1,3 millones de toneladas en 2024, un aumento del 6,6% respecto al volumen proyectado para este año, de 1,22 millones de toneladas. Se espera que las ventas de carne de pollo al exterior sumen entre 5,2 y 5,3 millones de toneladas en 2024, un 3,9% más que este año, cuando, según la Asociación, fueron de entre 5,05 y 5,15 millones de toneladas.
Según la ABPA, ya pasó el pico de migraciones de aves a Brasil, lo que tiende a frenar la aparición de nuevos brotes de influenza aviar de la cepa H5N1 en el país. La orden en el sector, sin embargo, es continuar con las prácticas de prevención adoptadas en los últimos meses, que garantizaron la bioseguridad y la apertura de mercados para Brasil en el mundo.
“La influenza (aviar) puede desempeñar un papel aún más activo en el hemisferio norte con la llegada del invierno, y Brasil puede verse aún más llamado a proporcionar (pollo)”, destacó el Presidente de la ABPA, Ricardo Santin. (Fuente: Abrafrigo).