Uruguay : Primeras referencias para cortes con hueso a Israel
En Uruguay ya son cuatro las industrias que han cerrado negocios por unas 60 toneladas. Según supo Faxcarne en base a fuentes del mercado de importación, desde Uruguay se cerró asado con hueso a US$/ton 5.600 FOB, intercostal con hueso a US$ 4.800-5.000, osobuco US$/ton 5.850, y huesos a US$/ton 1.800-2.100. En el caso de Paraguay, los precios están varios escalones por debajo.
El asado con hueso se coloca a unos US$/ton 3.900, osobuco a US$ 4.500, bife con hueso a US$/ton 4.700 y pecho con hueso a US$/ton 4.200, FOB en todos los casos