Al cierre del primer trimestre del 2026, las exportaciones de carne aviar alcanzaron USD 3,0 millones, un aumento de 2,0% con respecto al valor acumulado en el mismo periodo del año anterior, según datos del Banco Central del Paraguay (BCP). En términos de volumen, los envíos totalizaron 2,9 mil toneladas, registrando un incremento de 12,9% con respecto al mismo periodo del año anterior.

En cuanto a las menudencias y despojos, los envíos del sector sumaron USD 771.787, mientras que en volumen sumaron unas 1.356 toneladas. De acuerdo con información del Senacsa, las exportaciones de menudencia cayeron en promedio un 83% tanto en volumen como en valor frente al mismo periodo del 2025. Mientras que los despojos incrementaron 38,59% en volumen y 47,59% en ingresos.

Durante el primer trimestre del año, Irak se constituyó en el principal destino de la carne aviar, con una participación de 31,3% en el valor total exportado. Las compras de ese mercado alcanzaron USD 0,9 millones y 0,7 mil toneladas a marzo de 2026. No obstante, este destino mostró una disminución de 29,0% en valor y de 18,1% en volumen con respecto al mismo periodo del año anterior.

Por su parte, Vietnam se ubicó como el segundo mercado en orden de importancia, con exportaciones por USD 0,6 millones y una participación de 21,3% en el valor total. En volumen, los envíos a este destino alcanzaron 1,1 mil toneladas, equivalentes a 37,0% del total, registrando un incremento interanual de 51,0%. 

Filipinas también adquirió relevancia en el primer trimestre, con exportaciones por USD 0,5 millones y una participación de 17,3% en valor, además de representar 9,3% del volumen total exportado. 

Asimismo, a marzo de 2026, un total de 15 países constituyeron los destinos de las exportaciones de carne aviar, lo que según el BCP, refleja cierta amplitud en la base de mercados, aunque con predominio de unos pocos destinos principales.

Con relación a los precios, la banca matriz sostiene que el valor unitario promedio de exportación de carne aviar registró una disminución de 9,6% interanual, ubicándose en USD 1.031 por tonelada a marzo de 2026. 

Las principales reducciones se observaron en Georgia, con 46,8%, e Irak, con 13,3%, lo que incidió negativamente en el promedio general. En contraste, Albania presentó el mayor valor unitario entre los principales destinos, con un precio promedio de USD 1.873 por tonelada, seguida por Irak, con USD 1.312 por tonelada.